La Lanterne, Restaurant – Traiteur

« La Lanterne » est un restaurant de passionnés de la marmite.

Avec pour inspiration les cahiers de nos Grand-mères et des vieux grimoires, on y cuisine sur place des recettes traditionnelles et ancestrales (et quelques créations). Les produits sont frais, au mieux locaux, en culture raisonnée ou bio.

Dans une démarche engagée, La Lanterne respecte les saisons au gré de ce que la nature permet de produire avec les aléas du climat et en accord avec la vie de la terre. La carte, très courte, n’est donc pas figée, elle évolue au fil des semaines, comme le temps.

Au coeur de l’économie de transformation, notre restaurant lutte contre le gaspillage et la surproduction. Nous cuisinons de petites quantités et quand il n’y en a plus… il n’y en a plus.

Soyez les bienvenus, à 100 mètres d’un des plus beaux sites de France, La Lanterne, au bord du lac.